Esce ogni lunedìSelezione e commento: Jean-Luc Kursner
Rassegna della settimana
Settimana 46dal 9 al 15 novembre 2026
Ciò che ha contato per il mercato del vino
Le notizie della settimana, scelte dalla stampa svizzera e internazionale e riassunte per viticoltori, vinificatori e commercianti di vini.
01
Sostegni e politicaSvizzera romanda
Quattro sfide per la viticoltura svizzera: consumi, sbocchi, estirpazione e siccità
Il consumo di vini svizzeri è calato del 16% nel 2024, prima di una ripresa del 2,3% nel 2025. Tutti i cantoni romandi sostengono l'estirpazione e Vaud ha abbassato il limite di resa da 1 kg a 950 g per m2. Schenk ha comunicato a 200 viticoltori che non ritirerà più il loro raccolto.
Da ricordareViticoltori e cantine che conferiscono uva, come acquirenti e commercianti di vini, dovrebbero seguire contratti di fornitura ed estirpazione, che ridisegnano l'offerta svizzera.
Italia: 47,7 milioni di hl di vino in cantina a fine ottobre
Il report Cantina Italia n. 10/2026 quantifica le giacenze di vino delle cantine italiane a 47,7 milioni di hl al 31 ottobre, il 16,2% in più rispetto a settembre e il 7,2% in più su un anno. Con 15,8 milioni di hl di mosti e 13,7 milioni di vino nuovo in fermentazione, il totale raggiunge circa 77,2 milioni di hl.
Da ricordareGli acquirenti di vino sfuso trovano un'offerta italiana più ampia di un anno fa; per i venditori svizzeri è un riferimento da seguire per i prezzi.
Francia: il raccolto 2026 rivisto a 36,7 milioni di hl
Al 1° novembre il Ministero dell'Agricoltura stima la produzione vinicola francese 2026 in 36,7 milioni di hl, rivista al rialzo da ottobre: il 3% in più rispetto al 2025, ma il 10% al di sotto della media 2021-2025. Le rese si rivelano migliori del previsto in Languedoc-Roussillon, in Charente, in Champagne e nel Sud-Est; il nord resta penalizzato.
Da ricordareGli importatori e i commercianti di vini svizzeri che acquistano in Francia trovano un'offerta un po' più ampia rispetto al 2025, ma inferiore alla media, con un divario netto tra nord e sud.
Castilla-La Mancha apre gli aiuti Vinati fino al 25 gennaio 2027
Il 9 novembre Castilla-La Mancha ha pubblicato la modifica dell'ordinanza 48/2023 sugli aiuti Vinati, destinati a investimenti in impianti di trasformazione, infrastrutture e commercializzazione. Il bando 2027 resta aperto dal 10 novembre 2026 al 25 gennaio 2027, con progetti eseguibili nel 2028 e 2029, e ora finanzia anche alcuni investimenti legati all'enoturismo.
Da ricordareLe cantine di Castilla-La Mancha hanno tempo fino al 25 gennaio 2027 per candidarsi; chi acquista vini della regione può vedervi un sostegno agli investimenti dei fornitori.
Commercio mondiale di vino sfuso 2025: valore -4,8%, 0,74 EUR/l
Secondo i dati UN Comtrade, le esportazioni mondiali di vino sfuso nel 2025 sono scese del 4,8% in valore, a circa 2,4 miliardi di euro, e del 2,1% in volume, a 32,9 milioni di hl. Il prezzo medio implicito cala del 2,8% a 0,74 EUR/l. La Spagna guadagna il 7,4% in valore, il Cile perde il 21,2%.
Da ricordareGli acquirenti di vino sfuso trovano un prezzo medio mondiale di 0,74 EUR/l; i venditori svizzeri possono usarlo come riferimento, con la Spagna ancora primo fornitore nella fascia bassa.
Nei dodici mesi ad agosto 2026 il Lugana DOC cresce del 18,1% a valore e del 18,4% a volume nella GDO italiana, secondo NielsenIQ, mentre il mercato si contrae. Nei bianchi apporta 3,2 milioni di euro di vendite in più, quando il mercato dei bianchi cala dello 0,7%. Il presidente del Consorzio, Fabio Zenato, resta prudente sull'HoReCa.
Da ricordareVenditori e acquirenti di bianchi italiani vedono che una denominazione può crescere nella GDO nonostante un mercato in calo; l'HoReCa, più complesso, resta da osservare.
Spagna: i consumi di vino calano del 6,5% a settembre
Nei dodici mesi a settembre 2026 il consumo apparente di vino in Spagna scende del 6,5% a 8,91 milioni di hl e il consumo pro capite a 17,98 litri. Rossi e rosati crollano del 13,6% e perdono quattro punti percentuali di quota in un anno, mentre i bianchi crescono.
Da ricordarePer chi acquista vino sfuso spagnolo, la domanda interna in calo, soprattutto per rossi e rosati, è un punto da seguire per offerta disponibile e prezzi.
Hospices de Beaune: solo 432 botti all'asta del 15 novembre
La 166a asta degli Hospices de Beaune, il 15 novembre, porterà sotto il martello di Sotheby's 432 botti e 2 feuillettes, il secondo volume più basso nella storia delle aste nate nel 1849, a causa delle canicole ripetute. Éric Judor, Ramzy Bedia e Mélanie Doutey sono i padrini della pièce du président, il cui record è di 810 000 euro (2022).
Da ricordareChi acquista Borgogna seguirà il volume ridotto in vendita, segno di un raccolto limitato dal caldo, e il prezzo della pièce du président come riferimento per la fascia alta.
Veneto: 11,4 milioni di hl di vino nel 2025, +7% secondo l'ISTAT
Secondo l'ISTAT il Veneto ha prodotto nel 2025 11,4 milioni di hl di vino, il 7% in più del 2024, pari al 24% di una vendemmia nazionale stabile a 47,8 milioni di hl. I bianchi pesano l'83% della produzione, i rossi DOC scendono a 800 mila hl, il livello più basso dal 2015. La superficie stimata è di 96,4 mila ettari, +1,9%.
Da ricordareChi acquista bianchi veneti, Prosecco compreso, trova un'offerta trainata dai bianchi, mentre i rossi DOC diventano più scarsi.
Alpina Vina fa dei vini alpini una categoria, con il Chablais
La piattaforma internazionale Alpina Vina, fondata da Simon Hardy e Jean-François Genoud, vuole far riconoscere i vini dell'arco alpino come categoria a sé. Copre nove regioni di Svizzera, Francia e Italia, tra cui il Chablais e il Vallese, e si basa su cinque tratti comuni: topografia, clima, pratiche di montagna, vitigni autoctoni e tradizioni.
Da ricordareI venditori di vini di montagna, dal Chablais al Vallese, trovano un quadro comune per posizionarsi; l'effetto commerciale per gli acquirenti resta da confermare.
La Rioja spinge per una legge a tutela delle vecchie viti
Il 5 novembre il governo della Rioja e gli attori della filiera vitivinicola si sono trovati d'accordo sull'urgenza di misure per il mantenimento volontario delle viti più vecchie, affinché restino redditizie e competitive. Spingono per una legge di protezione e conservazione del vigneto vecchio. I dettagli della legge restano da precisare.
Da ricordareGli acquirenti di vini da vecchie viti della Rioja seguiranno questo testo, il cui effetto su offerta e prezzi resta da stabilire.