Paraît chaque lundiSélection et commentaire : Jean-Luc Kursner
Revue de la semaine
Semaine 42du 12 au 18 octobre 2026
Ce qui a compté pour le marché du vin
Les informations de la semaine, choisies dans la presse suisse et internationale et résumées pour les vignerons, encaveurs et négociants.
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Consommation et tendancesSuisse
Vignoble suisse bio à 21,5 %, la croissance ralentit
En 2025, près de 3000 hectares de vignes étaient cultivés en bio en Suisse, soit 21,5 % de la surface viticole totale. Presque une exploitation viticole sur cinq est certifiée. La progression a ralenti après une phase soutenue de 2017 à 2021, et les ventes de vin bio au détail ont reculé de 7 % en 2025.
Implications pour vousPour les producteurs comme pour les acheteurs, le bio n'est plus une niche, mais sa croissance se tasse et le commerce de détail recule : un élément à intégrer dans les choix de conversion et de référencement.
Agroscope rétrograde la recherche viticole alémanique, cantons attendus
Agroscope a annoncé qu'il ramènerait la recherche viticole alémanique à un niveau jugé discutable, dans sa collaboration avec le centre viticole de Wädenswil. L'éditorial d'Obst+Wein attend des cantons qu'ils garantissent compétitivité, transfert de savoir et questions de recherche pertinentes. Le Plantahof à Landquart sert d'exemple, avec un concours d'architecture qui pourrait, selon la rumeur, bientôt s'ouvrir.
Implications pour vousPour les vignerons de Suisse alémanique, le recul de la recherche pourrait réduire le conseil technique disponible ; la branche suisse attend désormais la réponse des cantons.
Fins vins : les acheteurs européens prennent le relais des Américains
Après le retrait des acheteurs américains en 2025, les prix ont vite reculé. Selon Liv-ex, les acheteurs d'Europe centrale (surtout Suisse, Danemark, Pays-Bas, Allemagne, Tchéquie) sont passés de 10 % des achats en valeur en 2023 à 35 % aujourd'hui, la France reculant de 75 % à 55 %.
Implications pour vousPour les négociants et les acheteurs de grands vins, le poids croissant des acheteurs d'Europe centrale, Suisse comprise, est un signal à suivre, à l'achat comme à la vente.
France : vendange 2026 estimée à 34,88 millions d'hl
Selon la nouvelle estimation d'Agreste au 1er octobre, la production viticole française de 2026 atteindrait 34,879 millions d'hectolitres, un peu au-dessus de la prévision de septembre, grâce à de meilleurs rendements en Languedoc-Roussillon. La récolte resterait 2 % sous celle de 2025 et 14 % sous la moyenne 2021-2025.
Implications pour vousPour les acheteurs de vrac français, une récolte 14 % sous la moyenne 2021-2025 peut resserrer l'offre à l'origine ; l'effet sur les prix et les contingents en Suisse reste à confirmer.
Walter Fromm, commissaire viticole des Grisons, recommande face à la chaleur des feuillages plus bas (90 cm plutôt que 1,30 m), des sols qui retiennent mieux l'eau et des porte-greffes adaptés à chaque terroir. Le pinot noir (78 % de la Bündner Herrschaft) le restera, mais merlot et blancs progressent. Les ventes repartent légèrement à la hausse, dit-il.
Implications pour vousPour les acheteurs de pinot noir et de merlot des Grisons, l'adaptation de la conduite et de l'encépagement à la chaleur peut faire évoluer l'offre à terme.
Vendange UE sous 140 millions d'hl, l'Italie à nouveau en tête
La Semana Vitivinícola indique que l'Union européenne s'apprête à clore une nouvelle vendange contenue sur le plan agronomique, sous 140 millions d'hectolitres de vin et de moût, d'après les estimations préliminaires transmises à la Commission par les États membres. Son titre annonce que l'Italie redeviendra le premier producteur mondial en 2026/27. Le détail est réservé aux abonnés.
Implications pour vousPour les acheteurs de vrac européen, une vendange de l'UE contenue sous 140 millions d'hectolitres, avec l'Italie en tête, donne un repère pour les approvisionnements de la campagne ; à suivre aussi pour les vendeurs de vrac suisse.
Exportations de vin de l'UE : recul de 2,9 % début 2026
Selon un rapport de la Commission européenne, les ventes de vin et de produits à base de vin de l'UE vers les pays tiers ont atteint 9 446 millions d'euros, soit 2,9 % et 280 millions de moins qu'un an plus tôt. Le vin représente un peu plus de 6,8 % de la valeur des exportations agroalimentaires de l'Union et reste au quatrième rang.
Implications pour vousPour les acheteurs et les importateurs, des exportations de l'UE en recul vers les pays tiers peuvent laisser davantage de vin européen disponible ; pour les vendeurs suisses, une concurrence à surveiller sur le marché intérieur.