Bio-Rebbau Schweiz: 21,5 Prozent der Rebfläche, Wachstum verlangsamt
Knapp 3000 Hektaren Rebland wurden 2025 in der Schweiz nach Bio-Kriterien bewirtschaftet, 21,5 Prozent der Gesamtfläche. Damit ist etwa jeder fünfte Weinbaubetrieb zertifiziert. Das Wachstum hat sich seit der starken Phase 2017 bis 2021 verlangsamt, und der Biowein-Umsatz im Detailhandel ging 2025 um 7 Prozent zurück.
Folgen für SieFür Produzenten wie für Käufer ist Bio keine Nische mehr, doch das Wachstum flacht ab und der Detailhandel schwächelt: ein Faktor für Umstellungs- und Sortimentsentscheide.
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